Med törst efter kvalitet – välkomna Carl och Petra!

När Bergmancenter öppnar för säsongen kommer det vara med ett helt nytt kafé. Carl och Petra Ahlman kommer att driva kaféet, som de har valt att kalla TÖRST efter Bergmanfilmen med samma titel och sin egen passion för just drycker.

Carl har jobbat med kaffe i 14 år och även varit utbildningsansvarig på Johan & Nyström och Arket. Petra är certifierad tesommelier och har tidigare varit kaffe- och teutbildare och kvalitetsansvarig för Espresso House Finland. Hon har 11 års erfarenhet av branschen och driver även teföretaget The Seventh Cup, som direktimporterar te av högsta kvalitet direkt från hållbara och ansvarstagande småodlare.

Med sig har de även Panteha Pournoroozy, som skapar fantastiska bakverk i företaget Gyllene smeten. Tillsammans lovar de att skapa fika och lunch i absoluta toppklass.